カワウソくんの沖島日記

今日は母の日でありますが、カワウソくんの家族の誕生日でもあります。

誕生日の日はすき焼きか焼肉と決めています。
今日はすき焼きにしました。

玉ねぎは今日おばあちゃんが採ってきてくれた新玉ねぎです。

糸コンは八幡名物の赤こんにゃくの突きコンです。
県外のほとんどの人が赤いこんにゃくを見て驚かれます。

今日はうっかりして丁字麩を買い忘れました。
この間のボランティアさんと喋ってましたが、場所によってはすき焼きに麩を入れないらしいです。関西だけなんかな？
よく染みて美味しいんだけど(*^^*)

お肉は近江牛。今日は母の日だったんで2割引きでした（＾ν＾）ラッキー

竹の皮に包んであります。

近江八幡て、近江牛、こんにゃく、麩、全部地元で揃うのですごい〜

生みたて卵もあるし、ちょっと贅沢したら竜王のアワビ茸や永源寺の舞茸など入れても美味しいなぁ〜(^-^)/
今度は買って入れよう〜と