寒しじみ

2014年11月26日

昭和40年代頃までは沖島では主にしじみ漁が盛んでした。

しかし、しじみの量が減り、近年しじみ漁の船は沖島では二隻しかありません。
しじみ漁は5月から7月までが禁漁です。

沖島のしじみはびっくりするほど大きく、特に今のしじみは「寒しじみ」といって身がプリプリです。





おばあちゃんのお味噌で作ったしじみ汁です。


Posted by カワウソくん at 08:47│Comments(0)
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