寒しじみ
2014年11月26日
昭和40年代頃までは沖島では主にしじみ漁が盛んでした。
しかし、しじみの量が減り、近年しじみ漁の船は沖島では二隻しかありません。
しじみ漁は5月から7月までが禁漁です。
沖島のしじみはびっくりするほど大きく、特に今のしじみは「寒しじみ」といって身がプリプリです。
しかし、しじみの量が減り、近年しじみ漁の船は沖島では二隻しかありません。
しじみ漁は5月から7月までが禁漁です。
沖島のしじみはびっくりするほど大きく、特に今のしじみは「寒しじみ」といって身がプリプリです。
おばあちゃんのお味噌で作ったしじみ汁です。
Posted by カワウソくん at 08:47│Comments(0)